冬季喝葡萄酒小贴士

  冬天由于气温低,人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象,这是由于热量消耗大,体热不足造成的畏寒表现。尤其是上班族,平时不留意体育锻炼外,其工作繁忙,心理压力大无疑会造成感冒增多,耽误工作。

  现代科学研究表明,红酒中所含各种成分、既有较高的营养价值,又具良好的药疗效果。红葡萄酒防范感冒的作用更明显,是因为红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质。多酚是较强的抗氧化剂,对人体具有多种营养保健作用,例如防止脂质氧化、抑制血小板聚集和制止动脉粥样硬化等;其中多酚的抗病毒和作用则有助于防范感冒。当然喝红葡萄酒也不可过量,每天一至二杯足矣,这样便可享受到健康和浪漫。

  红酒不宜多喝,正确的喝法才能让红酒发挥它的作用。不要空腹喝酒。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来配酒,另外可搭配一小片苏打饼干。喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶,来保护胃粘膜,以缓解酒精对人体的伤害。

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